Agnes
Tequila Espolón, prosecco, óleo de limón y naranja, espuma de sandía polvo de albahaca y chile.
Perfil: fresco, frutal, spicy.
13
Alighieri
Gin Bombay Sapphire, St. Germain, syrup de miel y tomillo, limón amarillo, ahumado con madera.
Perfil: herbal, ahumado, cítrico.
15
Astor
Woodford Reserve, mineral, cardamomo, romero, Amaro di Angostura y azúcar.
Perfil: carácter fuerte, ahumado.
15
Bari
Milk punch de fresa, gin Tanqueray, licor de sauco, syrup de lavanda y limón.
Perfil: umami, herbal, dulce.
15
Catania
Ron Flor de Caña 12 con infusión de pepino y fresas. Stambecco Maraschino, toronja, limón y syrup simple
Perfil: dulce, cítrico, fresco.
13
Jack Maple
Jack Daniel's, Aperol, maple, lima, egg white, hilos de caramelo.
Perfil: dulce, cremoso y amaderado.
13
Makhalo
Ron Flor de Caña 12, Ron Bacardí, piña, maracuyá, umechu, orgeat syrup, lima, orange bitter, angostura bitter.
Perfil: caribeño, cítrico, frutal
11
Maralita
Alipús San Luis, Triple Sec, pulpa de maracuyá, jarabe natural, chile tajín y limón deshidratado.
Perfil: cítrico, frutal.
15
Melancía
Aperol, Midori, jugo de melón, lima y prosecco on top.
Perfil: fresco, cítrico, frutal.
13
Pera Mule
Syrup de pera macerado con vodka Ketel One, lima, ginger beer, orange bitter, hierbabuena y pera deshidratada.
Perfil: cítrico, dulce, spicy.
11
Salvatore
Fat wash de cacao y vainilla con Bulleit Bourbon, licor de almendras, syrup de especias, bitter de cacao, tuil de chocolate al 70%, ahumado con pecan wood.
Perfil: especiado, robusto, ahumado.
15
Sangría Viola
Té de pea flower, toronja, limón, soda, manzana, blueberries, vino tinto, blanco o prosecco.
Perfil: herbal, cítrico, fresco.
11
Spicy Mezcal
Cordial de piña ahumada y jalapeño, mezcal Alipús, angostura, lima, crusta de sal de chiles.
Perfil: cítrico, spicy.
15
Tequiliana
Tequila Mayorazgo, triple sec, syrup de menta, lima, espuma de sandía, crusta de sal de albahaca.
Perfil: dulce, fresco, cítrico, spicy.
13
Vaniglia Ice
Vodka Ketel One, Grand Marnier, shrub de vainilla, melocotón y piel de naranja y limón amarillo.
Perfil: dulce, cítrico, frutal.
15